Morbid_Girl είπε:
GOMI, παρακολουθώ κι εγώ με μεγάλο ενδιαφέρον τα λεγόμενά σου. Ποια πηγή ζελατίνης θα πρότεινες; Υπάρχει για ζαχαροπλαστική σε σκόνη και φύλλα (χωρίς γεύση κι αρώματα) στα σούπερ μάρκετ, και πρέπει να είναι σχετικά φθηνή, αλλά είναι νομίζω μικρές οι ποσότητες. Επίσης υπάρχει από διαφορετικές πηγές αν θυμάμαι καλά, είτε από ψάρι είτε απο βοοειδή. Έχεις κάνει κάποιον διαχωρισμό ως προς το ποια είναι καλύτερη, κι αν ναι, τι συγκεκριμένα παίρνεις;
H ζελατίνη που υπάρχει στα σούπερ μάρκετ είτε σε φύλλα είτε σε σκόνη, περιέχει μόνο 5% πρώτη ύλη από οστά και χόνδρους. Το υπόλοιπο, σε πολύ μεγάλο ποσοστό είναι από δέρμα-πέτσα χοιρινού και σε πολύ μικρότερο από βοωειδή. Οπότε είναι πολύ φτωχή επιλογή.
Αν θελήσεις να πας σε συμπλήρωμα κατά σειρά προτεραιότητας,
http://www.iherb.com/Great-Lakes-Gelatin-Co-Collagen-Hydrolysate-Bovine-16-oz-454-g/52774#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=great%20lakes&rc=266&sr=null&ic=1
http://www.iherb.com/Great-Lakes-Gelatin-Co-Beef-Gelatin-Collagen-Joint-Care-Unflavored-16-oz-454-g/52775#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=great%20lakes&rc=266&sr=null&ic=2
http://www.iherb.com/Now-Foods-Real-Food-Beef-Gelatin-Powder-1-lb-454-g/400#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=beef%20gelatin&rc=122&sr=null&ic=2
Η πρώτη είναι η καλύτερη μορφή γιατί είναι υδρολυμένη. Διαλύεται πολύ εύκολα και έχει ταχύτερη απορρόφηση.
Εγώ έχω δοκιμάσει μόνο την 3η γιατί οι άλλες 2 δεν ήταν διαθέσιμες για αποστολή Ευρώπη μέχρι πρόσφατα.
Είχα δει διαφορά σε αρθρώσεις, συγκεκριμένα στα γόνατα. Στα μαλλιά δεν είχα παρατηρήσει κάποια αισθητή διαφορά, αλλά πρώτον εγώ έχω Α.Α. και δεύτερον δεν την έπαιρνα καθημερινά, απλά πρόσθετα 10γρ. στο shake με την πρωτείνη του γυμναστηρίου ή σε φυσικό χυμό πορτοκάλι. Δηλαδή 3-4 φορές την εβδομάδα πάνω κάτω. Η ζελατίνη γενικότερα έχει πάρα πολύ καλό προφίλ αμινοξέων που είναι απαραίτητα για τα μαλλιά. (σε άλλο θέμα στο φόρουμ υπάρχει και σχετική ανάλυση των θετικών της)
Μια σωστή χρήση τους είναι 2 φορές την ημέρα.
Υπάρχουν προτάσεις και για τοπική εφαρμογή σε μορφή μάσκας, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Πιστεύω ότι oral είναι ο καλύτερος τρόπος.
Επίσης, μπορείς να φτιάξεις και σπίτι ζελατίνη, από ζωμό οστών, το λεγόμενο bone broth, αλλά και χρονοβόρα διαδικασία είναι και βρωμάει το σπίτι απίστευτα και είναι και θέμα μετά πως θα την καταναλώνεις.
Κατά τα άλλα, εφόσον εμπιστεύεσαι τον χασάπη που θα σου δώσει τα κόκαλα, είναι επίσης πολύ καλή επιλογή και 4η σε σειρά με τις ανωτέρω.