Απ: Δίαιτες...
Δίαιτα των 1600 θερμίδων
1600 θερμίδες με λίγους υδατάνθρακες
Η δίαιτα των 1600 θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων βοηθά τα άτομα που δεν έχουν πρόβλημα να τρέφονται με χαμήλους υδατανθρακές προκειμένου να χάσουν βάρος και να είναι πιο υγιείς χωρίς να κάνουν σημαντικές αλλαγές στην δίαιτά τους. Ενώ δεν είναι τόσο δραστική με φάσεις εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων όπως η δίαιτα Atkins για παράδειγμα, είναι δυνατόν απλά μειώνοντας την ποσότητα των υδατανθράκων να σταθεροποιήθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χωρίς να χρειάζονται μεγάλες αλλαγές στη διατροφή.
Τα οφέλη των χαμηλών υδατανθράκων
Ενώ οι περισσότεροι ειδικοί σε θέματα υγείας αναγνωρίζουν ότι οι άνθρωποι χρειάζονται κάποιους υδατάνθρακες στη δίαιτά τους, πολλοί άνθρωποι υπερβάλλουν στη διατροφή τους και καταλήγουν να πάρουν πολλά περιττά κιλά τρώγοντας πολύ λευκό ψωμί, άσπρο ρύζι, άσπρα ζυμαρικά και άλλες επεξεργασμένες τροφές που απέχουν από την φυσική διατροφή.
Επιλέγοντας μια δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες εστιάζουμε στην έξυπνη επιλογή υδατανθράκων, έτσι ώστε να κρατάμε χαμηλά τα επίπεδα σακχάρων. Τρώγοντας πολλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες ανεβάζουμε το επίπεδο σακχάρου και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να νιώθουμε πείνα και λαχτάρα για ακόμα περισσότερους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, καταναλώνοντας έτσι περισσότερες θερμίδες όσο αυτός ο κύκλος επαναλαμβάνεται.
Διαλέγοντας πιο λογικούς υδατάνθρακες και τρώγοντας λίγοτερους, σε συνδυασμό με την επιλογή υγιεινών τροφών για την υπόλοιπη δίαιτα μας, μπορουμε με 1600 θερμίδες τη μέρα να χάσουμε υγιεινά και αποτελεσματικά βάρος.
Στην πράξη
Εαν δεν γνωρίζετε πόσες θερμίδες καταναλώνετε τώρα με τη διατροφή σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον θερμιδομετρητή σας. Μπορεί να βρείτε οτι καταναλώνετε ήδη μόνο 1600 θερμίδες, ή οτι με λίγες αλλαγές στην διατροφή σας μπορείτε εύκολα να την προσαρμόσετε σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Το κλειδί για να μάθετε πόσο τρώτε κάθε μέρα είναι να κρατάτε ένα ημερολόγιο διατροφής, σημειώνοντας ό,τι τρώτε και τις αντιστοιχές ποσότητες. Αν το κάνετε αυτό για μια εβδομάδα, χρησιμοποιώντας και τον θερμιδομετρητή μας, θα μπορέσετε να υπολογίσετε με μεγάλη ακρίβεια τις θερμίδες που καταναλώνετε.
Η δίαιτα των 1600 θερμίδων είναι πολύ καλή για τους περισσότερους ανθρώπους. Η επιλογή των σωστών υδατανθράκων θα σας ικανοποιήσει την πείνα, ακόμα και αν πρέπει να τρώτε πολύ λιγότερο απ'ότι είχατε συνηθίσει στο παρελθόν.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταλήξετε στις 1600 θερμίδες, αλλά ένα δείγμα των τροφών που μπορεί να περιλλαμβάνει η δίαιτά σας αποτελείται από τa παρακάτω:
Αυγά, γιαούρτι και δημητριακά για πρωινό, μαζί με φρούτα ή φρουτοχυμό. Άπαχο κρέας για μεσημεριανό, όπως σάντουιτς γαλοπούλας με ψωμί ολικής άλεσης, ψάρι ή σαλάτα με φασόλια και τυρί, και αρκετά λαχανικά. Ψάρι ή άπαχο κρέας για δείπνο, ή σούπα και λαχανικά ή ακατέργαστο ρύζι. Τυρί, ξηρούς καρπούς, φρούτα και φυστικοβούτυρο ή snack bar με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Σκοπός δεν είναι να ελαχιστοποιήσετε τους υδατάνθρακες που καραναλώνετε, αλλά να καταναλώνετε καλύτερης ποιότητας υδατάνθρακες.Τα δημητριακά για πρωινό θα σας προσφέρουν περισσότερη ενέργεια και λιγότερες θερμίδες από ένα ντόνατ. Άλλωστε τα δημητριακά είναι πιο θρεπτικά ειδικά αν προσθέσετε φρούτα ή πιείτε χυμό παράλληλα.
Οι υδατάνθρακες που περιλαμβάνονται στη διατροφή σας θα πρέπει να είναι όσο λιγότερο επεξεργασμένοι γίνεται. Προσπαθείστε να μην τρώτε καθόλου "λευκές τροφές" όπως λευκό ψωμί, λευκό ρύζι, ζυμαρικά και οτιδήποτε φτιάχνεται με αυτά τα προϊόντα. Στην αρχή θα σας φαίνεται πως σχεδόν όλα όσα συνηθίζατε να τρώτε, αλλά αργότερα θα διαπιστώσετε πως υπάρχουν πολλά υποκατάστατα ολικής αλέσεως των αγαπημένων σας φαγητών, τα οποία είναι μάλιστα πολύ γευστικά.
Αλλάζοντας τη δίαιτα σας έτσι ώστε να περιλαμβάνει πιο "σωστούς" υδατάνθρακες, δε σημαίνει οτι μπορείται να τρώτε, για παράδειγμα, όσα κράκερς ολικής αλέσεως θέλετε. Θυμηθείτε οτι θα πρέπει παράλληλα να μειώσετε τις θερμίδες και τις ποσότητες των "σωστών" υδατανθράκων, για να διατηρήσετε το επίπεδο σακχάρου σας χαμηλό και το βάρος σας θα μειωθεί. Αυτές οι δυο αλλαγές θα κάνουν τη διατροφή σας πιο υγιεινή και ελαφριά, ενώ θα είστε χαρούμενοι για τα φαγητά που θα τρώτε..
